肉制品是以畜禽肉為原材料經(jīng)過調(diào)味制作而成的熟肉制品或半成品。肉制品是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢缮俚囊活愂称?，除了能夠?yàn)槿梭w提供一定的熱量外，還能夠提供人體生產(chǎn)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。然而隨著病害肉、未經(jīng)檢疫肉、檢疫不合格肉等肉制品的違法銷售現(xiàn)象嚴(yán)重，檢測(cè)肉制品的質(zhì)量安全已成為保障食品安全中的重要一項(xiàng)內(nèi)容，病害肉檢測(cè)儀可以有效檢測(cè)肉制品的質(zhì)量安全，篩選出不合格的肉制品禁止流入市場(chǎng)，為消費(fèi)者的飲食安全保駕護(hù)航。

　　病害肉檢測(cè)儀的使用步驟：

　　1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

　　2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

　　3、檢測(cè)：

　?、賹ⅰ究瞻滓骸糠胚M(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。

　　②將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　4、保存（手動(dòng)保存）5、打?。ㄊ謩?dòng)打印）

　　病害肉檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮等項(xiàng)目，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。病害肉檢測(cè)儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，智能化程度較高，可快速上傳數(shù)據(jù)。配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)或自動(dòng)打印，檢測(cè)完成后可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。該儀器現(xiàn)廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。